เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงวิธีการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคดิจิทัลที่เทคโนโลยีเข้ามามีส่วนร่วมในทุกด้านของการดำเนินชีวิต การนำเทคโนโลยีมาใช้ในธุรกิจโรงแรมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการ ลดต้นทุน และสร้างประสบการณ์ที่ดีขึ้นให้กับลูกค้า
เริ่มต้นตั้งแต่ขั้นตอนการจองห้องพัก การเช็คอิน การบริการระหว่างการเข้าพัก จนถึงการเช็คเอาท์ ทุกขั้นตอนสามารถปรับปรุงได้ด้วยเทคโนโลยีแทบทั้งสิ้น
ในบทความนี้เราจะพาไปสำรวจเทคโนโลยีสำคัญที่สามารถนำมาใช้ในธุรกิจโรงแรม รวมถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้งานเทคโนโลยีเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยให้โรงแรมสามารถแข่งขันได้ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง และตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
5 เทคโนโลยีหลักสำหรับธุรกิจโรงแรม (ที่ต้องมี)
1. ระบบจัดการทรัพย์สินของโรงแรม (Hotel Property Management System - PMS)
- รายละเอียด ระบบ PMS ช่วยในการจัดการการจองห้องพัก เช็คอิน เช็คเอาท์ การทำความสะอาดห้องพัก และการจัดการลูกค้า เป็นหัวใจหลักของการดำเนินงานของโรงแรม เนื่องจากช่วยให้การทำงานของพนักงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดข้อผิดพลาดในการดำเนินงาน ปัจจันมีการพัฒนาระบบ PMS ให้ทำงานในระบบ Cloud ทำให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการให้บริการมากขึ้น
- ตัวอย่าง ระบบ PMS
- Opera Cloud (ต่างประเทศ)
- Shiji Enterprise Platform (ต่างประเทศ)
- Comanche PMS (ไทย)
- EasyFo PMS (ไทย)
- ADS (ไทย)
2. เทคโนโลยี Point Of Sales (POS) สำหรับห้องอาหาร
- รายละเอียด ระบบ POS ใช้สำหรับการจัดการการขายภายในร้านอาหารของโรงแรม ทำให้พนักงานสามารถรับออเดอร์และชำระเงินได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ระบบ POS ยังสามารถเชื่อมต่อกับระบบจัดการสต็อกและระบบบัญชีของโรงแรมได้
- ระบบเชื่อมต่อ โดยปกติ ระบบ POS จะมีการเชื่อมต่อกับระบบ PMS เพื่อให้สามารถตรวจสอบลูกค้าว่า พักอยู่ในโรงแรมหรือไม่ รวมทั้งสามารถบันทึกค่าใช้จ่ายที่ใช้ในห้องอาหาร บันทึกเข้าระบบ PMS ได้โดยตรง และรอชำระเงินวันเช็คเอาท์พร้อมค่าห้องพร้อมกัน
- ตัวอย่าง ระบบ POS
- Simphony POS (ต่างประเทศ)
- Infrasys POS (ต่างประเทศ)
- Comanche POS (ไทย)
- EasyFo POS (ไทย)
- ADS POS (ไทย)
3. ระบบการจองออนไลน์ (Online Booking Systems)
- รายละเอียด ระบบการจองออนไลน์ช่วยให้ลูกค้าสามารถจองห้องพักผ่านเว็บไซต์ของโรงแรมหรือผ่านเว็บไซต์ตัวแทนจำหน่าย การมีระบบจองออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยเพิ่มการเข้าพักและลดช่องว่างของห้องพักที่ว่าง
- ระบบเชื่อมต่อ ถ้าระบบการจองออนไลน์ สามารถเชื่อมต่อกับระบบ PMS จะทำให้เวลามีลูกค้าจอง ข้อมูลการจองจะถูกบันทึกเข้าระบบ PMS ได้โดยตรง ทำให้ไม่จำเป็นต้องบันทึกข้อมูลด้วยคน
- ตัวอย่าง ระบบการจองออนไลน์
- Booking.com
- Agoda
- Trip.com
- Expedia
4. เว็บไซต์ (Website)
- รายละเอียด เว็บไซต์ถือได้ว่าเป็นหน้าร้านออนไลน์ที่เปิด 24 ชั่วโมง รองรับลูกค้าทั่วโลกผ่านทางเครือข่ายอินเตอรเน็ต นอกเหนือจากการให้ข้อมูลสินค้าและบริการของโรงแรมแล้ว ยังผนวกกับระบบจองห้องพัก ทำให้ลูกค้าสามารถดูรายละเอียดและจองห้องพักได้โดยตรง
- ระบบเชื่อมต่อ ปกติ เว็บไซต์โรงแรมจะมีการเชื่อมต่อกับระบบการจองห้องพัก
- ตัวอย่าง สามารถใช้บริการจากบริษัทที่รับพัฒนา รวมทั้งสามารถพัฒนาเว็บได้ด้วยตัวเอง
5. ระบบให้บริการอินเตอร์เน็ต (Internet)
- รายละเอียด อินเตอร์เน็ต ปัจจุบันกลายเป็นบริการพื้นฐานที่โรงแรมควรมีให้บริการแก่ลูกค้า ทั้งนี้ เพื่อสร้างความสะดวกสบาย และสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะลูกค้าที่เข้ามาทำธุรกิจ หรือทำงาน การให้บริการ ควรให้บริการในทุกๆ ในโรงแรมโดยเฉพาะห้องพัก ห้องอาหาร สระน้ำ และล็อบบี้ของโรงแรม
- ระบบเชื่อมต่อ โดยปกติระบบอินเตอร์เน็ต สามารถเชื่อมต่อกับระบบโรงแรม (PMS) ผ่าน Internet Gateway เพื่อให้ลูกค้าที่มาพัก มีรหัสผ่านในการเข้าถึงบริการอินเตอร์เน็ตได้โดยตรง
- ตัวอย่าง ให้บริการแบบ Leased Line จากผู้ให้บริการอินเตอร์เน็ต (ISP)
- Symphony
- KIRZ
- TRUE
- 3BB
เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงธุรกิจโรงแรม ทำให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นและประสบการณ์ของลูกค้าดีขึ้น เทคโนโลยีข้างต้น เป็นเพียงเทคโนโลยีพื้นฐานที่โรงแรมไม่ว่าขนาดไหนควรมี แต่อย่างไรก็ตาม ยังมีเทคโนโลยีอีกหลายอย่าง ที่สามารถทำให้การบริหารจัดการโรงแรมดีขึ้น ทางทีมงาน จะได้อธิบายให้ทราบในบทความต่อๆ ไป
สำหรับผู้ประกอบการ หรือเจ้าของกิจการโรงแรม สามารถเลือกเทคโนโลยีที่จะนำไปใช้งานได้ กรณีโรงแรมที่มีขนาดเล็ก อย่างเช่น น้อยกว่า 100 ห้อง อาจเลือกระบบที่พัฒนาภายในประเทศ เพราะจะมีค่าใช้จ่ายที่ถูกกว่ากับระบบโรงแรมที่พัฒนาจากต่างประเทศ
